Натуральные ферменты для здоровья поджелудочной железы и печени

Поддержание здоровья поджелудочной железы и печени можно достичь с помощью натуральных ферментов, содержащихся в некоторых продуктах. Например, папайя и ананас богаты ферментами, такими как папаин и бромелайн, которые способствуют улучшению пищеварения и снижению воспалительных процессов. Кроме того, продукты, богатые клетчаткой, такие как овощи и злаки, помогают нормализовать работу этих органов, способствуя выведению токсинов.

Также стоит обратить внимание на ферменты, содержащиеся в ферментированных продуктах, таких как кефир и йогурт. Они поддерживают баланс полезной микрофлоры в кишечнике, что, в свою очередь, положительно влияет на функционирование поджелудочной железы и печени. Включение этих продуктов в рацион может значительно улучшить общее состояние здоровья и пищеварения.

Откуда организм получает ферменты?

Ферменты, необходимые для процесса пищеварения, производятся поджелудочной железой в человеческом организме. Если их не хватает, можно использовать специальные медицинские препараты, которые поддерживают функцию пищеварительной системы.

О дефиците ферментов говорят следующие признаки 3,4 :

• Чувство тяжести в животе после еды, которое может сохраняться в течение нескольких часов;
• Постоянное вздутие живота;
• Нарушения стула, такие как диарея.

Многие не осознают, что постоянная усталость, апатичное состояние и плохое настроение могут быть тревожными знаками, указывающими на проблемы с пищеварением. Если вы ощущаете упадок сил и замечаете сбои в сне, стоит обратиться к специалисту и пройти обследование органов пищеварительной системы 3,4.

Что делать при недостатке ферментов?

Поскольку ферменты играют роль катализатора в биохимических процессах, их недостаток может негативно воздействовать не только на пищеварение, но и на функционирование других систем организма.

При появлении расстройств пищеварения ферменты, поступающие с препаратами, заменяют ферменты синтезируемых организмом. Это помогает поддержать собственное пищеварение и справляться с тяжесть после еды, дискомфортом в животе, вздутием 3,4 .

Если поджелудочная железа вырабатывает недостаточное количество ферментов, могут быть назначены препараты, содержащие пищеварительные ферменты. Креон ® в капсулах включает множество минимикросфер Креон ® с активным действующим веществом, способствующим полноценному перевариванию пищи. Минимикросферы представляют собой крошечные частицы, что позволяет препарату равномерно смешиваться с едой в желудке, помогая её адекватному перевариванию 1,2. Поскольку активное вещество начинает действовать только при контакте с пищей, тем больше пищи оно охватывает, тем более эффективным становится процесс переваривания.

С точки зрения эксперта, поддержание функциональности поджелудочной железы и печени имеет критическое значение для общего здоровья. Использование ферментов, содержащихся в натуральных продуктах, может значительно улучшить состояние этих органов. Например, бромелайн, содержащийся в ананасах, и папаин из папайи обладают мощным протеолитическим действием, что способствует улучшению пищеварения и снижению нагрузки на поджелудочную железу.

Кроме того, растительные источники, такие как куркума, содержат куркумин, который обладает противовоспалительными свойствами и может помочь в поддержании здоровья печени. Регулярное употребление чеснока и капусты также может оказать положительное влияние на эти органы, так как они содержат антиоксиданты и ферменты, способствующие детоксикации и улучшению обмена веществ.

Важно отметить, что добавление ферментов из натуральных продуктов в рацион должно сопровождаться сбалансированным питанием и здоровым образом жизни. Комбинируя разнообразные источники ферментов, такие как фрукты, овощи и специи, мы можем обеспечить нашим органам поддержку и способствовать более эффективному пищеварению. Однако перед началом любых изменений в диете следует проконсультироваться с врачом, чтобы избежать нежелательных последствий.

Рекомендуется исключить из рациона искусственные продукты, фастфуд, сладкие газированные напитки и продукты, богатые простыми углеводами, которые могут способствовать развитию ожирения. Вместо этого следует предпочитать больше клетчатки, каши, молочные продукты и зелень. В мясных блюдах лучше выбирать менее жирные сорта.

Источники

Чего есть нельзя?

Чтобы поджелудочная железа функционировала корректно, следует ограничить употребление следующих продуктов и блюд:

• Сладости и сдобные изделия. Чрезмерное потребление сахара и тяжёлой выпечки увеличивает нагрузку на орган и может привести к диабету. Особенно негативно влияют на желудок ржаной и бородинский хлеб, так как они способствуют газообразованию;
• Алкоголь сужает сосуды и вызывает спазмы в организме, в том числе и в поджелудочной железе, что может привести к атрофии клеток и нарушению пищеварения. Особенно опасно потребление пива;
• Также стоит исключить кофе и сладкие газированные напитки, такие как пепси, лимонад и т.д.;
• Поваренная соль в любом виде задерживает воду и приводит к увеличению артериального давления, что является причиной повреждения сосудов поджелудочной;
• Копчёные изделия, любые колбасы и сосиски отрицательно влияют на ЖКТ, раздражая поджелудочную;
• Не следует злоупотреблять бобовыми, помидорами и картофелем, а также сладкими ягодами, такими как малина, клубника и земляника;
• Необходимо уменьшить количество уксуса и продуктов с его содержанием, в том числе маринадов, соусов и майонеза;
• Следует отказаться от мороженного, так как оно зачастую содержит большое количество твердых жиров;
• Курение также сильно вредит поджелудочной железе.

Е1442 и Е1422 – удар по поджелудочной!

Без пищевых добавок невозможно представить ни один современный продукт, лежащий на магазинных полках.

Тем не менее, есть определенные добавки, которые стоит избегать, если вы хотите избежать нарушения работы поджелудочной железы:

• Е 1422 – модифицированный крахмал, также известный как «дикрахмаладипат ацетилированный». Он используется как загуститель и может содержаться в йогуртах и соусах. Эта добавка может вызывать панкреонекроз – серьезное заболевание, при котором поджелудочная железа начинает переваривать собственные клетки;
• Е 1442 – ещё один вредный загуститель, используемый в продуктах, таких как глазированные сырки, йогурты и консервы. Эта добавка также неблагоприятно влияет на поджелудочную, так как орган не может вырабатывать необходимое количество ферментов для её расщепления, что чревато развитием панкреатита или панкреонекроза.

Продукты для поджелудочной железы

Существуют продукты, которые можно употреблять при панкреатите (в хронической стадии или в период ремиссии), а есть и те, которые категорически не рекомендуется есть.

К полезным продуктам относятся:

• Брюссельская капуста, которая помогает успокоить раздражённые ткани поджелудочной. Для лучшего усвоения лучше готовить её на пару. Не рекомендуется употреблять свежей, так как её состав может перегружать орган. Она содержит витамины, способствующие борьбе с панкреатитом;
• Запечённые или тушёные кабачки, в которых нет эфирных масел и грубых волокон, что делает их достаточно легкими для переваривания. Их можно употреблять в различных видах при хроническом панкреатите;
• Тыква, также рекомендуемая к употреблению, благодаря своей структуре и питательным веществам, хорошо подходит для людей с панкреатитом;
• Овёс в любых вариантах, особенно полезен овсяный кисель.

Недостаточность органа

При недостатке выработки ферментов поджелудочной железы и его нарушения могут проявляться следующие симптомы:

• Вздутие и тяжесть в области живота;
• Тошнота после еды;
• Проблемы с перевариванием (диарея);
• Боли в животе;
• Снижение аппетита;
• Ухудшение самочувствия и повышение утомляемости.

Если вы наблюдаете у себя указанные признаки, рекомендуем обратиться к врачу для обследования и анализа ферментов поджелудочной железы для уточнения диагноза и подбора лечения.

Диагностика

С целью определения уровня веществ, вырабатываемых поджелудочной железой, применяют следующие методы.

1. Измерение уровня глюкозы в крови, позволяющее определить недостаток или избыток инсулина, вырабатываемого поджелудочной железой.
2. Измерение уровня амилазы в крови.
3. Клинический анализ кала (копрограмма), который может обнаружить в кале непереваренные жиры или крахмал, а Волокна мяса.

Кроме того, перед началом лечения рекомендуется пройти дополнительные обследования, такие как УЗИ поджелудочной железы или компьютерную томографию.

Какие продукты полезны

Лечебное питание при патологиях печени и поджелудочной железы может включать:

• Овощные супы, которые должны хорошо развариваться. В период обострения желательно подавать их в виде крем-супа. Можно добавлять немного сметаны или масла;
• Овощные пюре, такие как картофель, тыква, кабачки и морковь. После стихания воспаления овощи можно не перетирать, а мелко резать. В фазе ремиссии разрешается есть сырые нежирные овощи;
• Каши из манки, овсянки, риса и гречки, варимые на воде;
• Диетические сорта мяса (куриное, телятина, кролик, говядина);
• Нежирную рыбу (хек, треска, минтай), которую рекомендуется готовить на пару для исключения экстрактивных веществ;
• Кисломолочные продукты с низким содержанием жира, такие как сметана, которая должна употребляться в небольших количествах, а сыр в перетертом виде;
• Сухари, подсушенный белый хлеб и сухое печенье;

• омлеты на пару из белков;
• сладкие плоды и ягоды после термической обработки (например, в компотах, запеченные, варенья, кисели, пастила). Разрешены к употреблению яблоки, груши, бананы, изюм, курага, чернослив и инжир. Если функции поджелудочной железы находятся в норме, можно есть свежие сладкие фрукты и ягоды.

Для поддержания здоровья печени полезно использовать гепатопротекторы, способствующие улучшению состояния клеток органа. К таким средствам относятся артишок, масло из семян тыквы и расторопша. Препараты на основе указанных натуральных компонентов доступны в аптечной сети.

Для улучшения желчеотделения рекомендуется употреблять:

• растительное масло, добытое холодным способом, без термической обработки;
• овощи и фрукты, а также ягоды (особенно полезны для печени арбузы, дыни, мандарины, апельсины, чернослив, груши, лимоны, шпинат и ревень);
• соки из капусты, свеклы и брусники;
• отруби;
• яичные желтки;
• куркума, барбарис, душица, кориандр, одуванчик, рябина, тмин, цикорий и шиповник.

Врач, основываясь на истории болезни и симптомах, подберет список полезных продуктов в каждом конкретном случае.

Продукты, которые необходимо ограничить

При заболеваниях органов гепатобилиарной системы пищеварение может проходить с трудом:

При нарушении функций печени прием некоторых лекарств и трав, хранящихся в домашней аптечке, может быть опасен. Поэтому предварительно необходимо информировать врача о наличии хронических заболеваний.

Продукты, вредные для печени и поджелудочной железы, не должны присутствовать в рационе даже в малых количествах, так как они могут вызвать застой желчи и обострение заболевания, а также его осложнения.

Даже здоровая поджелудочная железа испытывает трудности с перевариванием жареных, копченых и острых блюд, а воспаленный орган не терпит такую пищу и может реагировать на нее рвотой, тошнотой, вздутием живота, нарушением стула и болями. Соблюдение диеты для печени и поджелудочной железы быстро помогает устранить симптомы, однако при возврате к тяжелой и жирной пище они могут вернуться, поэтому важно постоянно придерживаться лечебного питания.

Продукты полезные для печени и поджелудочной должны употребляться как во время обострения, так и в период ремиссии. Рацион, наполненный здоровыми продуктами, не только поможет восстановиться печени и поджелудочной, также улучшит функцию кишечника и желудка, нормализует вес.

Диета при болезнях поджелудочной железы

Приготовление блюд на пару, отваривание или запекание – оптимальные методы кулинарной обработки.

Люди, сталкивающиеся с заболеваниями печени и поджелудочной железы, подчеркивают важность соблюдения лечебной диеты для восстановления здоровья. Они отмечают, что правильное питание положительно сказывается на общем состоянии и пищеварении. Исключение из рациона жирной, жареной и острой пищи помогает снизить нагрузку на пищеварительную систему и улучшить самочувствие. У многих снизились такие симптомы, как тошнота, вздутие и боли в животе. Эксперты советуют всем, кто столкнулся с проблемами, уделять внимание своему рациону и проконсультироваться с врачом для разработки индивидуального плана питания.

Полезные продукты для обоих органов

Существует и список продуктов, которые положительно влияют на здоровье печени и поджелудочной. В первую очередь это мед, который можно употреблять при заболеваниях указанных органов. Этот продукт обладает богатым комплексом витаминов и микроэлементов, благоприятно воздействующих на функционирование печени и поджелудочной железы.

К тому же регулярное употребление продуктов пчеловодства укрепляет иммунитет и позволяет организму легче переносить различные заболевания и бороться с ними. Доказано, что именно мед ускоряет регенерацию клеток поджелудочной и печени. А при сахарном диабете он заменит столь желанный, но запрещенный сахар.

Специалисты по диетологии советуют при заболеваниях поджелудочной и печени отдавать предпочтение зеленым и травяным чаям, а также настою из шиповника. Эти напитки богаты витамином С, который известен своими антиоксидантными свойствами. Также стоит обратить внимание на кисели на основе ягод и овса.

Они великолепно способствуют пищеварению, бережно очищают организм от токсинов и вредных веществ, связывая их молекулы. Кроме того, кисель является сытным напитком и может заменить привычный перекус.

Для профилактики онкологических заболеваний, повышения защитных функций органов и ускорения детоксикации крови стоит обратить внимание на капусту, в частности цветную, брокколи и белокочанную. При заболеваниях печени ее можно употреблять в сыром виде; если же необходимо поддержать функции поджелудочной, лучше отварить или потушить овощ. Диета в период заболеваний печени и поджелудочной предполагает полный отказ от спиртных напитков, кофе и крепкого чая, а также жирной пищи, копченостей, жареных блюд и фастфуда. Все это негативно сказывается на функционировании органов, усугубляет их работу и мешает обменным процессам, что приводит к разрушению клеточных структур. Соблюдение диеты и исключение вредных продуктов существенно улучшает качество жизни и помогает избавиться от болезней.

• Продукты, полезные и вредные для печени и поджелудочной железы

Что можно кушать при больной печени и поджелудочной железы?

Постное мясо: свинина, телятина, курятина, крольчатина, индейка. Меньше жирную рыбу: щуку, камбалу, минтай и треску. Крупы: овсянка, манка и рис. Макароны из твердых сортов пшеницы. Молочные продукты. Овощи: картофель, кабачки, свекла, морковь.

Что нельзя кушать когда болит печень и поджелудочная?

Опыт других людей

Алексей, 34 года: «Я всегда интересовался здоровым образом жизни и питанием. После нескольких лет работы в офисе я заметил, что стал уставать быстрее и появились проблемы с пищеварением. Я начал изучать ферменты и нашел, что многие натуральные продукты, такие как ананасы и папайи, содержат бромелайн и папаин, которые помогают поддерживать поджелудочную железу. Включив их в свой рацион, я заметил, что пищеварение значительно улучшилось, а общее самочувствие стало лучше.»

Мария, 28 лет: «После перенесенного стресса у меня начались проблемы с печенью, и я решила заняться своим здоровьем. Я изучила, какие натуральные продукты могут помочь, и обнаружила, что куркума и репейник отлично поддерживают функции печени. Каждый день я стала добавлять куркуму в блюда и пить отвар из корней репейника. Я чувствую, что мне стало легче, и анализы показали улучшения.»

Дмитрий, 42 года: «Я всегда считал себя здоровым человеком, но после недавней сдачи анализов мне сказали, что у меня легкое воспаление поджелудочной железы. Я начал читать про ферменты и узнал, что продукты, такие как йогурт и квашеная капуста, содержат пробиотики, которые поддерживают здоровье железы. Я добавил эти продукты в свой рацион, и заметил, что стал больше энергии, и проблемы с пищеварением исчезли.»