Когда речь идет о здоровой пище в период «простудных» заболеваний, на первое место выходят фрукты, а среди них особенно выделяются цитрусовые.
Цитрусовые плоды пользуются огромным успехом по всему миру. И это не случайно: они наполняют наш организм витаминами и минералами. В природе насчитывается более 60 видов цитрусовых, среди которых есть как природные формы, так и созданные в результате селекционных работ.
Зимой на фруктовых рынках чаще всего можно встретить апельсины, мандарины и грейпфруты. Эти фрукты можно употреблять в сыром виде, а также заваривать их кожуру для приготовления отвара. Какие еще полезные свойства имеют цитрусовые? Их преимущества очевидны:
- способствование восстановлению аппетита;
- вывод токсинов;
- укрепление иммунитета;
- уменьшение уровня сахара в крови;
- нормализация сердечной активности;
- улучшение состояния сосудов.
- Улучшение пищеварения и предотвращение запоров;
- Поддержка здоровья кожи благодаря антиоксидантам;
- Снижение стресса и улучшение настроения благодаря наличию флавоноидов.
Несмотря на существенные преимущества цитрусовых, они строго противопоказаны при высококислотном гастрите, язвах желудка, остром нефрите, гепатите и холецистите. Врачи предостерегают от чрезмерного употребления мандаринов при энтеритах, колитах и гастритах.
Людям с диабетом следует с осторожностью относиться к цитрусовым из-за их значительного содержания сахара. Эти фрукты также могут вызвать аллергические реакции, включая сыпь, отек языка и даже анафилаксию.
Люди, страдающие от заболеваний зубной эмали, должны относиться к цитрусовым с вниманием — их кислоты могут наносить вред. Рекомендуется пить свежевыжатые соки из апельсинов и грейпфрутов через трубочку для защиты эмали.
Сок грейпфрута может значительно усиливать действие ряда медикаментов, особенно тех, что используются для лечения сердечно-сосудистых заболеваний.
Педиатры не рекомендуют вводить цитрусовые в рацион детей младше трех лет. Взрослым диетологи советуют ограничить употребление цитрусовых до пяти плодов в день, и после каждого приема необходимо полоскать рот водой. Если у вас есть сомнения по поводу употребления цитрусовых, лучше проконсультироваться с врачом.
Помимо цитрусовых, другие фрукты также полезны для профилактики и как дополнение в борьбе с простудой. Например, киви, богаты витамином C, могут помочь укрепить иммунную систему. Яблоки содержат антиоксиданты и клетчатку, что способствует общему оздоровлению организма. Кроме того, ягоды, такие как черника и малина, имеют противовоспалительные свойства, которые могут облегчить симптомы простуды.
Не забывайте о важности равномерного питания и разнообразия в рационе, чтобы поддерживать здоровье и устойчивость организма в период простудных заболеваний.
Основные принципы питания при ОРВИ
Во время болезни рекомендуется есть небольшими порциями, но часто — как минимум 4-5 раз в день, желательно в одно и то же время. Это поможет избежать перегрузки желудка, которая может возникнуть при плотных приемах пищи. Если нет возможности есть так часто, старайтесь питаться хотя бы три раза в день.
Прислушивайтесь к своим ощущениям. Если нет желания есть, ограничьтесь легкой пищей. Во время простуды может отсутствовать аппетит, особенно в острый период, что является естественным сигналом организма; не следует принуждать себя к обычной порции пищи.
Если же вы испытываете голод, поешьте что-то сразу, не дожидаясь часа приема пищи. Не удивляйтесь, если ваши гастрономические предпочтения будут меняться по мере выздоровления: организм сам регулирует потребность в необходимых питательных веществах в зависимости от актуального состояния при ОРВИ.
Что включить в рацион при простуде и ОРВИ
Во время простуды и ОРВИ важно употреблять пищу, которая не нагружает пищеварительную систему и поддерживает иммунитет, помогая организму справляться с болезнью:
- Фрукты и ягоды: цитрусовые, яблоки, смородина, киви. Они насыщены витаминами и антиоксидантами.
- Овощи и зелень: болгарский перец, квашеная капуста, свекла, морковь, укроп, петрушка, зеленый лук. Они создают щелочную среду, неблагоприятную для вирусов.
- Обезжиренные молочные и кисломолочные продукты: творог, сметана, молоко, кефир, йогурт, твердые сыры. Эти продукты обеспечивают организм белками и кальцием.
- Белое мясо и рыба: готовая на пару или отварная рыба, курица, телятина.
- Морковь со сметаной, изюмом или курагой.
- Растительные масла: оливковое, подсолнечное, льняное. Они являются источниками полезных жирных кислот.
- Каши — отличный источник медленных углеводов и клетчатки.
При ОРВИ с повышенной температурой стоит придерживаться максимально простого питания. Хорошо подойдут бульоны или каши, отварное мясо и яйца.
Здоровое питание — залог сильного иммунитета
Чтобы поддерживать здоровье и силу организма, необходимо обращать внимание на правильное питание. Вокруг много рекомендаций о том, каким должен быть рацион. Некоторые утверждают, что нужно избегать мяса, другие — что углеводы вредны, а кто-то советует исключить молочные продукты. Чтобы разобраться, кому можно доверять, мы собрали информацию от международных авторитетных организаций.
Что представляет собой правильное питание. Основные критерии
Для того чтобы сделать питание правильным, сбалансированным и полезным, важно придерживаться нескольких принципов:
- Продукты должны содержать достаточное количество белков, жиров и углеводов, исходя из пола, возраста, веса и других факторов, таких как наличие заболеваний и уровень физической активности.
- Питание должно варьироваться и включать разнообразные продукты из разных групп. Фрукты, овощи, мясо, рыба и орехи должны составлять ежедневное меню.
- Снижение употребления обработанных продуктов поможет приблизиться к здоровому питанию. Не следует злоупотреблять фаст-фудом, полуфабрикатами и другими изделиями, прошедшими предварительную обработку.
Зачем это нужно и какую пользу приносит
Пища — это основной источник энергии для нашего организма. Если рацион несбалансирован и ему не хватает необходимых элементов, то организм будет испытывать этот недостаток, что может привести к развитию заболеваний. В то же время переедание и избыток калорийной пищи могут вызвать набор веса и ожирение, что также сопряжено с болезнями.
Полезная и правильно подобранная еда может не только снизить риск хронических заболеваний, но и благоприятно сказаться на психическом здоровье, а также помочь в преодолении депрессии.
Как организовать правильное питание
Для изменения своего ежедневного рациона не обязательно придерживаться строгих диет и мучиться от голода.
- Научитесь готовить запасы еды на неделю. Это может занять некоторое время, но благодаря этому вы сможете отказаться от случайных перекусов и соблазна съесть что-то вредное. Требуется лишь разогреть заранее приготовленное блюдо для полноценного приема пищи.
- Держите дома постоянный запас свежих фруктов и овощей. Это позволит вам питаться полезными продуктами в любое время.
- Соблюдайте режим дня. Подготовьте меню на день заранее, чтобы включить все нужные компоненты для сбалансированного питания, и не беспокойтесь о том, что какой-либо продукт может отсутствовать.
Что необходимо для хорошей работы иммунитета
Иммунная система во многом зависит от элементов, которые мы получаем через пищу. Недостаток любого из них пагубно сказывается на здоровье. Чтобы поддерживать иммунитет крепким и эффективным, в рационе должны присутствовать все микро и макроэлементы.
Витамины и минералы
Каждый продукт содержит определенные витамины и минералы, поэтому важно разнообразить свой рацион для полного обеспечения организма необходимыми веществами:
- Витамин А. Содержится в молочных изделиях, яйцах, рыбе и мясных частях.
- Витамин С. Этот витамин в изобилии присутствует во многих фруктах и овощах, таких как цитрусовые, помидоры, киви, брокколи и красный и зеленый перец.
- Витамин D. Его можно получить через употребление жирной рыбы, такой как тунец и лосось, а также печени трески.
- Витамин Е. Богат орехами, семенами, растительными маслами и зелеными листовыми овощами.
- Минералы. Все полезные минералы можно найти в перечисленных продуктах и дополнительно в бобовых и крупах, которые содержат селен и цинк.
Нужны ли добавки
Если ваш рацион сбалансирован, то дополнительно принимать витамины и минералы не требуется. Исключение составляют лишь люди с определенными хроническими состояниями, врожденными заболеваниями или аллергиями.
Питание при гриппе и ОРВИ
Для скорейшего выздоровления от респираторных инфекций необходимо не только медикаментозное лечение, но и соблюдение принципов правильного питания.
Когда патогенные вирусы и бактерии оседают на слизистых оболочках и попадают в кровь, это вызывает сильное отравление организма, поэтому важно обеспечить достаточное питье. Вода помогает увлажнить слизистые и снижает воздействие патогенных клеток на организм.
Полезными будут следующие напитки:
- чай с медом или малиной;
- отвар шиповника;
- молоко;
- какао;
- отвар ромашки, липы, календулы.
Во время болезни часто наблюдается потеря аппетита, так как организм переключается на борьбу с вирусами, и дополнительная нагрузка в виде переваривания пищи может ослабить защитные функции. Поэтому стоит знати о том, как правильно питаться при гриппе и ОРВИ.
Куриный бульон — лучшее средство против гриппа и простуды
Куриный бульон — одно из самых эффективных средств против гриппа и простуды. В его составе есть особые компоненты, которые уменьшают количество белых кровяных клеток (нейтрофилов), вызывающих неприятные ощущения в области носоглотки.
Картофельное пюре — Весьма полезное блюдо для больного. Оно способствует снижению отека, согревает горло, а вещества, содержащиеся в картофеле, обладают противовоспалительными и бактерицидными свойствами.
Натуральные овощи, фрукты и цитрусовые содержат вещества, полезные для отдела организма, затронутого инфекцией. Однако следует учитывать, что сложная пищевая переваримость может ослабить защитные функции. Поэтому рекомендуется употреблять их в переработанном и приготовленном виде.
Чеснок. Его лучше употреблять в мелких кусочках. Если есть трудности с глотанием, можно нарезать чеснок, поместить в небольшие блюдца и распределить их по комнате, где находится больной. Фитонциды и флавоноиды убивают вирусы, находящиеся в воздухе.
Имбирь. Этот корень можно добавлять в чай и готовить с ним напитки, комбинируя с лимоном, апельсином и пряностями, такими как кориандр и корица.
Кроме здорового питания, важно избавиться от вредных практик: курения, алкоголя и энергетических напитков.
Берегите себя и оставайтесь здоровыми!
1) Снижаем объем еды
Во время болезни организм использует все свои ресурсы для борьбы с вирусами гриппа и простуды. Потребляя тяжелую пищу, вы тратите запасы энергии на ее переваривание, что затрудняет борьбу с недугом. Прислушивайтесь к своему организму — часто в период болезни аппетит снижается, и не следует мешать ему сосредоточиться на выздоровлении.
Оптимальным питанием в этот период могут стать легкие супы и порции овощей и фруктов. Не забывайте поддерживать водный баланс.
Когда мы здоровы, мы не ограничиваем себя в рационе и можем есть разнообразные продукты, но в состоянии болезни наш организм оказывается под давлением, и ему труднее переваривать разнообразную пищу. Необходимо заботиться о здоровье, предоставив организму возможность облегчить процесс выздоровления с помощью качественной и легкой пищи.
Для предотвращения раздражения слизистых оболочек дыхательных путей и пищеварительной системы следует исключить острую, соленую и жирную еду.
Что же лучше есть при недомогании? В период простуды и гриппа подойдут продукты, богатые необходимыми витаминами: капуста, брокколи, шпинат, брюссельская капуста, морковь, цветная капуста, бобы, лук, красный перец, тыква, помидоры, огурцы, персики, дыня, киви, апельсин, лимон, земляника, лосось и индейка. Эти продукты легкие и помогут организму более эффективно справляться с болезнью.
3) Увеличиваем потребление жидкости
Ключевым моментом для быстрого выздоровления является обильное питье. Лучше всего подходят напитки, содержащие витамины: ягодные морсы, имбирный чай и настой шиповника.
Также не забывайте, что для ускорения выздоровления полезно при дополнительных к правильному питанию принимать противовирусные препараты, такие как Анаферон. Он поможет облегчить симптомы простуды и укрепить иммунную систему.
Помните, что комплексный подход к лечению гриппа и простуды даст наилучший результат: не позволяйте болезни идти своим ходом, используйте противовирусные препараты, следите за своим питанием, соблюдайте гигиенические нормы и больше отдыхайте, и вы быстро восстановитесь.