Как правильно питаться при изгибе желчного пузыря и патологиях поджелудочной железы

При изгибе желчного пузыря и изменениях поджелудочной железы важно соблюдать диету, которая помогает снизить нагрузку на органы пищеварения. Рекомендуется включать в рацион легкие, легко усваиваемые продукты, такие как отварное мясо, рыба, овощи, каши и кисломолочные изделия, избегая жирной, острой и жареной пищи.

Кроме того, необходимо соблюдать режим питания: есть небольшими порциями 5-6 раз в день, избегая длительных промежутков между приемами пищи. Это поможет сохранить нормальное функционирование желчного пузыря и поджелудочной железы, предотвратив застой желчи и улучшив пищеварение.

Симптомы и лечение перегиба желчного пузыря

Перегиб желчного пузыря представляет собой нехарактерное и отклоняющееся от нормального строение этого органа. Такая аномалия может закладываться на этапе внутриутробного развития, но также способна возникать на протяжении жизни. Если искривление имеет небольшую степень и не сопровождается внутренними препятствиями, оно, как правило, не вызывает беспокойства и имеет положительный прогноз. В противном случае, когда дефект становится причиной тяжелых заболеваний, пациенту требуется вмешательство гастроэнтеролога, гепатолога или хирурга.

Для обеспечения вашей безопасности реализованы меры против Covid.

Загиб желчного пузыря. Хирург / Стаж 9 лет. Автор статьи:

Деформации желчного пузыря (ЖП) — это отклонение от принятой анатомической нормы строения желчегонного органа. Аномалии бывают в виде перегородок, перетяжек и перегибов.

Хирург / Стаж 29 лет. Публикацию утвердил: Дата обновления: 11.11.2022. Загиб желчного пузыря: как выявить проблему, к каким последствиям она приводит и как ее лечить. Характеристика заболевания. Формы и виды. Причины. Симптомы. Возможные осложнения. Диагностика. Лечение. Консервативная терапия. Диета. Хирургическое вмешательство. Прогноз и профилактика. Видео. Характеристика заболевания.

Наиболее частая деформация желчного пузыря — его загиб (также изгиб или перегиб). Частота ее встречаемости достигает 70% среди всех заболеваний билиарной системы — желчевыделительной. Аномалия встречается у 3–5% людей, причем 30% из них — дети.

Перетяжки желчного пузыря являются вторыми по распространенности и фиксируются в 24% случаев. Внутрипузырные перегородки встречаются значительно реже.

При наличии изгиба желчного пузыря и изменений в поджелудочной железе, я всегда подчеркиваю важность соблюдения диеты, направленной на уменьшение нагрузки на эти органы. Основные принципы питания должны включать исключение жирной, жареной и острой пищи, которая может усугубить симптоматику заболеваний. Вместо этого рекомендую ориентироваться на легко усваиваемые продукты, такие как овощи, рыба, нежирное мясо и каши. Они способствуют нормализации функции пищеварительной системы и предотвращают застой желчи.

Важно также учитывать количество приемов пищи: я настаиваю на дробном питании – 5-6 раз в день. Это помогает снизить нагрузку на поджелудочную железу и желчный пузырь, предотвращая их перегрузку и улучшая процессы пищеварения. Важно контролировать размеры порций и стараться не переедать, так как это может вызвать дополнительные спазмы и дискомфорт.

Необходимо также обратить внимание на режим питья. Я рекомендую употребление достаточного количества воды в течение дня, что способствует нормализации обмена веществ. Кроме того, стоит избегать газированных и сладких напитков, так как они могут провоцировать обострение симптоматики. Важно, чтобы в рационе присутствовали продукты, способствующие улучшению желчеотделения, такие как оливковое масло в умеренных количествах, а также кисломолочные продукты, богатые пробиотиками, которые могут благотворно влиять на работу пищеварительной системы.

Формы и виды

Изгибы классифицируются по трем основным критериям: месту деформации (шейка, тело, дно пузыря), способу возникновения, форме, а также наличию подвижности желчного пузыря.

Классифицирующий параметр. Виды искривлений. Область изгиба.

Перегиб в районе шейки желчного пузыря: самая типичная зона.Деформация тела органа выявляется в два раза реже, чем в области шейки.Перекрут дна ЖП: диагностируется наиболее редко.

Методы появления

Врожденный: появляется на 5-ой неделе внутриутробного развития. Приобретенный: возникает под воздействием неблагоприятных факторов.

Форма

Формы искривления: Складчатая. «Фригийский колпак» — представляет собой конус с наклонной или загнутой вершиной. Песочные часы. S-образная. По форме напоминающая бычий рог. Крючковидная. Ротообразная.

Наличие подвижности изогнутого ЖПФиксированный.Не фиксированный.

Причины

Факторы, приводящие к перегибу желчного пузыря, определяют, был ли он врожденным или является патологией, возникшей в процессе жизнедеятельности.

Так, деформацию желчного пузыря у ребенка провоцируют:

• вредные привычки матери во время беременности;
• наследственная предрасположенность;
• перенесенные инфекции или медикаментозные препараты, применяемые беременной;
• негативное влияние окружающей среды: загрязнение воздуха, почвы, воды и так далее.

1. Перихолецистит — хроническая воспалительная реакция тканей, окружающих измененный желчный пузырь, с образованием соединительных тяжей.
2. Сгущение желчи.
3. Билиарный сладж — наличие взвеси кристаллов в органе и протоках.
4. Желчнокаменная болезнь (ЖКБ).
5. Ослабление мышц и опущение органов живота из-за возрастных изменений.
6. Смещение желчного пузыря на поздних сроках беременности из-за увеличивающегося плода.
7. Холецистит — воспалительный процесс стенок изогнутого желчного пузыря.
8. Дискинезия желчевыводящих путей.
9. Новообразования, оказывающие давление на пузырь.
10. Заболевания желудка, печени, поджелудочной железы и 12-перстной кишки.
11. Травмы, повреждающие внутренние органы.
12. Инфекционные процессы.
13. Паразитарные инвазии.

Факторы, способные спровоцировать возникновение или усугубить перегиб, включают:

• избыточный вес;
• недостаточный вес;
• неправильное питание: избыток вредных блюд, строгие диеты, частое переедание или голодание;
• чрезмерные физические нагрузки: интенсивные тренировки, поднятие тяжестей;
• нарушения стула.

Симптомы

О многих аномалиях желчного пузыря пациенты обычно узнают на плановом УЗИ. Слабовыраженный изгиб не вызывает значительного дискомфорта, поэтому человек может даже не подозревать о его наличии.

Если сильное искривление наблюдается на фоне хронических заболеваний или приводит к осложнениям с вовлечением поджелудочной железы, возможны следующие симптомы:

• горький привкус во рту;
• нарушения дефекации: запоры сменяются диареей;
• тошнота и рвота;
• ощущение тяжести в правом подреберье;
• Дискомфорт в области правого подреберья. Боль может быть тупой, продолжительной, доставляющей неудобства, иррадиирующей в грудину и верхнюю часть спины;
• появление болей в правом подреберье, тошноты и дискомфорта через полчаса–час после приема жирной пищи;
• избыточное газообразование;
• галитоз (неприятный запах изо рта);
• ухудшение общего состояния: повышенная потливость, сонливость, упадок сил, отсутствие аппетита, необъяснимая потеря веса.

Возможные осложнения

Незначительный изгиб полого органа считается вариантом нормы. Однако значительно выраженное искривление нарушает функционирование пищеварительной системы и может привести к осложнениям. Чаще всего они возникают, когда изгиб находится в области тела или дна желчного пузыря.

Неблагоприятные результаты перегиба желчного пузыря:

1. Гастральный рефлюкс — результат неправильного заброса желчи: она попадает в желудок, а не в кишечник, что вызывает жжение, тошноту и ожог слизистой.
2. Желчнокаменная болезнь. При нарушении оттока желчи меняется соотношение холестерина и лецитина, что приводит к образованию сначала кристаллов, затем камней в искаженном желчном пузыре.
3. Холецистит. Связь между этими двумя заболеваниями объясняется чрезмерным размножением бактерий из-за задержки желчи.
4. Кровоизлияния и частичный некроз (отмирание тканей) пузыря, возникающие вследствие нарушенного капиллярного кровоснабжения в изогнутом участке.
5. Дискинезия желчевыводящих путей и хронические нарушения пищеварительных процессов, возникающие из-за изменений в функционировании biliary тракта. Это приводит к снижению интенсивности сокращений изогнутого желчного пузыря и замедлению выброса желчи.
6. Сахарный диабет, так как работает тесная связь между поджелудочной железой и желчевыводящими путями. Это объясняет, почему при патологиях билиарной системы нарушается и работа поджелудочной. В результате происходит нарушение расщепления жиров и переработки глюкозы, что может спровоцировать диабет.
7. Перекрут желчного пузыря.
8. Перитонит — воспаление брюшины, одно из наиболее серьезных последствий перегиба желчного пузыря. Возникает при разрыве пузыря или выделении желчи в брюшную полость.
9. Хронические заболевания печени, по большей части у детей, реже у взрослых с увеличением размеров печени и проявлением симптомов желтухи.

Диагностика

При подозрении на аномалии и заболевания желчного пузыря необходимо обратиться к гастроэнтерологу. Предварительно потребуется записаться на прием, позвонив по телефону или заполнив форму на сайте.

Стандартом для выявления патологии является ультразвуковое исследование — УЗИ. Его выполняют натощак, а затем — после желчегонного завтрака в тот же день.

Среди дополнительных методов диагностики используют:

• ретроградную холангиопанкреатографию (РХПГ) — рентгеновское исследование с контрастом;
• дуоденальное зондирование, которое позволяет исследовать функционирование желчного пузыря и забрать желчь для клинического анализа;
• анализы крови.

Лечение

Выбор лечения при фиксированном перегибе желчного пузыря зависит от степени выраженности дефекта, его влияния на самочувствие и наличия осложнений.

В случае, если аномальный желчный пузырь не вызывает беспокойства, а поджелудочная железа функционирует нормально, терапию не назначают. Рекомендуется проводить плановое УЗИ каждые полгода. Если состояние ухудшается и выявляются заболевания желчевыводящей системы, применяют консервативные методы лечения. Удаление пузыря осуществляется крайне редко.

Консервативная терапия

Лечение патологий и осложнений при перегибе желчного пузыря происходит с помощью медикаментов, ЛФК и физиотерапевтические процедуры.

Из используемых медикаментов наиболее эффективными являются:

• холеретики и холекинетики, способствующие увеличению объема и улучшению качества желчи;
• ферменты, помогающие в коррекции функции поджелудочной железы;
• успокоительные средства для устранения психоэмоционального напряжения;
• спазмолитики для облегчения болевого синдрома;
• антибактериальные препараты в случае наличия воспалительных процессов;
• витаминно-минеральные комплексы в качестве вспомогательных средств.

Полезны ЛФК и дыхательная гимнастика. Они укрепляют мышечный каркас, улучшают выработку и отток желчи, нормализуют кровоснабжение органов. Упражнения порекомендует лечащий врач.

Нарушения у детей

Родители нередко сталкиваются с изменениями в поджелудочной железе у детей. Обычно такими состояниями обусловлены генетические факторы. Однако у детей школьного возраста патология может развиться из-за нерегулярного питания.

При острых или хронических панкреатитах часто также наблюдаются изгибы органа. Если во время диагностики выявлен перегиб поджелудочной железы у ребенка, не следует впадать в панику. Обычно это не указывает на наличие заболевания, а требуется дополнительная проверка для выявления причин данного состояния.

Поскольку измененная форма железы нуждается в повышенном внимании. Искривление железы является возрастным процессом, который, при условии проведения регулярных осмотров и соблюдения рекомендаций врача, проходит без последствий. В этой ситуации необходимо следить за питанием ребенка, работой органов пищеварения.

При малейших отклонениях следует консультироваться со специалистом.

Лечение

Лечение данного состояния должно проводиться исходя из причин, вызвавших его. В случае необходимости врачами может назначаться консервативное и хирургическое лечение.

Если у человека имеется перегиб поджелудочной железы, но отсутствуют какие-либо негативные симптомы, в этом нет необходимости в вмешательстве. Лечение измененной формы должно быть комплексным, включая правильное питание, медикаменты и физиотерапию.

Перекручивание органа, вызванное наличием опухоли, должно находиться под надзором специалиста в области онкологии. В некоторых случаях такая деформация может привести к нарушению проходимости кишечника, что требует хирургического вмешательства. Врачи могут назначать антибиотики, ферменты, обезболивающие и спазмолитики, чтобы помочь поджелудочной железе занять правильное положение.

Неправильное питание детей приводит к деформации поджелудочной железы

Если данное заболевание не связано с воспалительным процессом в железе, но наблюдается повышенный уровень сахара в крови, то врач может назначить гормоны и ферменты, снижающие сахар. При панкреатите в стадии обострения физиотерапия запрещена. Вместо этого пациенту рекомендуется употребление минеральной воды с предварительно выпущенными газами.

После того как состояние больного нормализуется, возможно применение физиотерапевтического лечения, которое останавливает воспалительный процесс, уменьшает спазмы, снимает боль, стимулирует кровообращение. Измененная форма поджелудочной железы не всегда является признаком заболевания. Данное состояние требует дополнительного обследования и наблюдения у специалиста.

Причины развития проблемы

Причины, способствующие возникновению данного нарушения, следует рассматривать в совокупности. Перекрытие желчного пузыря и деформация органа могут быть результатом различных факторов. Это нарушение может быть как врожденным, присутствующим с рождения, так и приобретенным в зависимости от конкретного клинического случая.

Чаще всего встречаются врожденные аномалии.

Согласно нашим оценкам, расстройство развивается у 3-5% от общего количества людей. В развитых странах показатель несколько выше. С чем это связано — точно сказать пока не удается. Заболевание составляет значительную часть от общего числа поражений билиарной системы. Примерно 60-70%.

Выявление причин болезни имеет значение для замедления прогрессирования патологического процесса. Профилактические меры заключаются в устранении причинного фактора, если это возможно в рамках клинического случая. Врачами-гастроэнтерологами оказываются услуги пациентам с подобными проблемами.

В основе патогенеза лежит врожденные или приобретенные факторы. Врожденные причины патологического процесса можно представить в виде следующего списка:

• наследственные аномалии — порой перегиб желчного пузыря развивается как наследственная патология, при этом негативные генетические факторы могут выступать в роли риск-фактора;
• факторы, связанные с беременностью, такие как тяжелый токсикоз у матери или гипоксия плода, обычно играют сложную роль и рассматриваются в совокупности;
• инфекционные заболевания у матери также могут быть важным, хотя и менее распространенным, пренатальным фактором.

Изгиб желчного пузыря может иметь приобретенную природу. Это встречается реже, но такая ситуация возможно. Причиной данного расстройства могут быть:

• долговременное накопление желчи, которое может быть следствием выраженного воспаления или желчнокаменной болезни; это состояние может развиваться постепенно и иногда занимает много лет, причем исход обычно предсказуем — это вопрос времени, а не принципиальной возможности;
• воспаления, затрагивающие желчный пузырь;
• травмы области печени и желчного пузыря;
• ишемия, приводящая к нарушениям нормального кровообращения, питания и газообмена в области желчного пузыря;
• ферментативная недостаточность, которая может возникнуть в результате заболеваний поджелудочной железы, затрагивающих функции пищеварительной системы.

Приобретенные формы перегиба желчного пузыря могут наблюдаться у людей всех возрастов. Важен вопрос о причинах, моменте возникновения и темпе прогрессирования или отсутствия такового.

Факторы повышенного риска развития патологического процесса

Изгиб желчного развивается по описанным выше причинам. Но есть моменты, которые хоть и не провоцируют заболевание, но создают предпосылки для его развития. Среди таковых:

• воспалительные заболевания органов пищеварения, особенно самого желчного пузыря, но могут быть и другие;
• заболевания, сопровождающиеся недостаточностью ферментов, такие как панкреатит и прочие нарушения;
• наследственные предрасположенности — если в роду были случаи перегиба, вероятность его развития у потомства возрастает;
• прием медикаментов, особенно тех, которые влияют на движение желчи;
• дисплазия тканей, когда возникают нарушения в формировании соединительной ткани, как общее расстройство со стороны организма;
• тяжелые беременности, включая случаи инфекций и других факторов, что может привести к перегибу желчного пузыря в результате отклонений в пренатальный период.

Важно!

Причины загиба желчного могут быть самыми разными. Если патологическое состояние не прогрессирует и не дает каких-либо симптомов, определение причины обычно не требуется. Но, когда расстройство сопровождается болезненностью, расстройствами пищеварения, осложнениями или прогрессирует — оценка характера нарушения нужна.

Причины болезни

В группе риска находятся люди, склонные к обильному питанию и предпочитающие жирные и жареные блюда. Поэтому правильное питание имеет важное значение для предотвращения обострений хронического панкреатита. Другие причины развития этого состояния включают:

• патологии, связаны с желчным пузырем;
• воспаления двенадцатиперстной кишки;
• интоксикации из-за употребления алкоголя;
• хирургические операции на желудке;
• перенесенные холангиограммы;
• злоупотребление лекарственными средствами;
• патологическое сужение протока поджелудочной железы.

В современной медицине известны случаи, когда пациентам с панкреатитом необходимо специальное меню после перенесенных других заболеваний, среди которых наиболее распространены:

• эпидемический паротит;
• вирусный гепатит;
• гастрит;
• сахарный диабет;
• прободная язва двенадцатиперстной кишки;
• заболевания сердечно-сосудистой системы;
• проблемы с соединительной тканью.

Современная медицина утверждает, что развитию заболевания способствует комплекс негативных факторов. Они обычно связаны со злоупотреблением жирной пищи и спиртных напитков.

Какой врач составит меню на день при панкреатите?

Наши специалисты

ТерапевтГастроэнтерологТерапевтГастроэнтерологДиетологКардиологТерапевтТерапевтТерапевтГастроэнтерологДанные актуальны на 2024 год.

Также имеет смысл обратиться к диетологу. Этот специалист составляет правильный рацион пациента, который страдает от панкреатита. Но перед тем как составить курс терапии, врач должен ознакомиться с клиническими признаками. Для этого он проведет опрос, в ходе которого поинтересуется:

1. Когда появились неприятные ощущения?
2. Придерживаетесь ли вы конкретного меню при панкреатите на неделю?
3. Почему обратились за медицинской помощью именно сейчас?
4. Это первый случай панкреатита или были предыдущие?
5. Имеются ли хронические заболевания ГМТ в анамнезе?
6. Где именно возникает боль?
7. Какой характер болевых ощущений?

Специалист также уточнит о наличии подобных заболеваний у членов семьи. Будет проведена пальпация живота. После осмотра и проведения опроса врач назначит инструментальные и лабораторные методы диагностики, которые помогут более точно определить клиническую картину болезни.

Примерное меню на неделю

После установления окончательного диагноза врач разработает план лечения. Важной частью этого процесса станет диета. В периоды обострения панкреатита крайне важно соблюдать специальное меню в течение как минимум семи дней. Это позволит снизить интенсивность проявлений. Итак, в первый день больному разрешены:

• нежирное мясо, приготовленное в духовке или на пару;
• овсяная каша на молоке;
• пюре из картофеля или моркови;
• творог;
• компот или чай.

Допускается также употребление фрикаделек, приготовленных на пару. На второй день примерное меню при панкреатите на неделю подразумевает прием таких блюд, как:

• омлет на молоке или рисовая каша на молоке;
• вареное нежирное мясо птицы;
• суп-пюре из моркови;
• салат из вареной свеклы;
• картофель, приготовленный на пару или запеченный.

Запивать пищу следует чаем или отваром из сухофруктов. На третий день основу рациона должно составлять куриное мясо. Дополнительно можно употреблять:

• гречневую кашу;
• картофельное пюре;
• обезжиренный творог;
• омлет.

Можно пить чай с молоком или отвар шиповника. Последующие четыре дня меню остается практически неизменным. Однако в него можно постепенно вводить овощи и фрукты. Также разрешается употреблять нежирную рыбу.

Меню на каждый день

Рацион питания играет ключевую роль в процессе исцеления. Человек, страдающий панкреатитом, должен придерживаться его на протяжении всей жизни, чтобы избежать обострений недуга. Пациентам с хроническим воспалением поджелудочной железы запрещается употребление:

• жирной и жареной пищи;
• алкогольных напитков;
• острых соусов;
• хлебобулочных изделий из белой муки;
• жирных сортов мяса;
• газированных напитков.

При остром или хроническом панкреатите допускается употребление щадящих для органов ЖКТ пищевых продуктов, таких как:

• мясо птицы;
• нежирная рыба;
• яйца;
• молоко и творог;
• овощи, а также блюда из них (салаты, рагу);
• негустой чай, компот и отвар.

Также пациентам с панкреатитом разрешено питаться макаронными изделиями и различными кашами. Еще одним важным моментом при соблюдении диеты считается прием пищи по часам. Порции еды должны быть небольшими, но принимать их нужно часто, в определенное время.

Правильное питание под контролем врача

Составленное меню для лиц с панкреатитом поджелудочной железы на протяжении недели может оказать положительное воздействие на общее состояние здоровья. Оно может помочь уменьшить выраженность симптомов, однако полностью избавиться от заболевания, скорее всего, не удастся. Кроме того, у пациентов с хронической формой болезни на протяжении всей жизни под воздействием негативных факторов может происходить множество рецидивов.

Для того, чтобы их предотвратить, следует тщательно придерживаться правильного питания. Его обычно разрабатывает врач после ряда обследований. Список разрешенных продуктов в каждом отдельном случае может отличаться. Это зависит от индивидуальных особенностей организма конкретного пациента.

Для восстановления организма необходима строгая низкокалорийная диета, сокращающая раздражение слизистой желудка. Нарушение этой диеты может вызвать обострение заболевания. Перед применением любых домашних средств обязательно необходимо проконсультироваться с врачом.

• Анализы при панкреатите
• Диагностика панкреатита
• Диета при обострении панкреатита
• Диета при остром панкреатите поджелудочной железы
• Диета при панкреатите поджелудочной железы
• Желчный панкреатит (билиарный)
• Запоры при панкреатите
• Как вылечить панкреатит навсегда?
• Лекарства при панкреатите
• Медикаментозный панкреатит
• Лечение панкреатита в домашних условиях
• Меню при панкреатите поджелудочной железы
• Обострение панкреатита
• Осложнения панкреатита
• Острый панкреатит поджелудочной железы
• Острый приступ панкреатита
• Отечный панкреатит (индуративный)
• Лечение панкреатита народными средствами
• Симптомы и лечение панкреатита у взрослых
• Панкреатит в период беременности
• Панкреатит у детей
• Панкреатит у женщин
• Панкреатит у мужчин
• Диета при панкреатите
• Питание при воспалении поджелудочной железы
• Понос как симптом панкреатита
• Потеря веса при панкреатите
• Как справиться с приступом панкреатита в домашних условиях
• Способы профилактики панкреатита
• Псевдотуморный панкреатит
• Реактивный панкреатит
• Реактивный панкреатит у детей
• Рацион при панкреатите
• Хронический панкреатит
• Хронический панкреатит у взрослых
• Что делать в случае панкреатита?
• Что можно есть при панкреатите?